Restaurant Aradi en Platja d´Aro
Restaurantes en Playa de AroPunta d’en Ramis, s/n, 17250, Platja d’Aro, Girona
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Restaurante- Marisquería en Platja d’Aro, regentado por la familia Comas desde 1963, es uno de los establecimientos clásicos de la Costa Brava.
Propone una cocina basada en los productos de temporada y en los platos de la cocina tradicional. Dispone de una bodega con una extensa variedad de vinos de la DO Empordà, españoles e internacionales, y de diversas terrazas para disfrutar de las comidas al aire libre.
Descanso semanal: domingo noche y lunes (excepto julio y agosto)
Vacaciones: de octubre a marzo
Precio medio carta: 40€ s/bebida
Precio menú: 18 € entre semana, 25 € los fines de semana y festivos
Precio menú degustación: 40 € s/bebida
Jefe de cocina
El chef Blai Florensa es un enamorado de la cocina tradicional catalana, pero también apuesta por la innovación en la cocina moderna. Trabaja el producto de territorio dando valor a la marca del colectivo. Durante su carrera profesional ha estado trabajando en diferentes restaurantes tanto de Lleida, donde se formó, como de Girona. Y también realizó un Stage en el Restaurante Can Jubany de Calldetenes. Ha recibido premios otorgados por la Federación de Hostelería de Lleida; 1º Premio del concurso para jóvenes cocineros Ángel Moncusí, y 3º Premio al mejor trabajo de cocina en el concurso jóvenes cocineros Ángel Moncusí.
Jefe de sala
Ricardo García tiene una amplia experiencia como camarero y jefe de sala, ya que ha estado trabajando durante los últimos 15 años en el sector de la hostelería. Se ha formado como técnico especialista en hostelería y turismo, con especialidad en sala.
